焗烤酱鸡骨架

具体步骤

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  第一步
  1.鸡架用清水泡出血水
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  第二步
  2.锅内放油加入两个大料
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  第三步
  3.油开下入鸡架
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  第四步
  4.翻炒至变色，在锅内拨出一块空油下入麻椒和辣椒，炒香。
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  第五步
  5.继续煸炒至出油后加入酱油、老抽、料酒和两汤匙白糖
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  第六步
  6.添加盐，另外加入少量水，盖盖好炖三分钟。
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  第七步
  7.加入味素后大火收汤，关火放入香菜段。