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酥脆红薯片,我从小就喜欢吃的一种零食,小时候家里穷,妈妈就特别喜欢制作一些零食给我吃,现在还记得自己站在旁边,看着妈妈边做菜,边跟我讲解怎么做,所以一直特别喜欢吃红薯片。这道零食,是一种家常的做法,非常简单方便,我现在也会自己制作给妈妈吃。
红薯片不要太薄了,太薄没口感,要泡水将淀粉泡出去,这样成品才会脆,也可以成品后撒作料,也可蘸食番茄酱!
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酥脆红薯片,红薯,又叫地瓜,因为其甜美的味道,一直被好吃的人们津津乐道,无论是蒸煮还是炒还是晾晒成干,红薯都是人们难以拒绝的美味之一,可以红薯并不是一个只有口感……
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