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美味的葱油拌面
美味的葱油拌面

美味的葱油拌面

准备时间:30分钟
烹饪时间:30分钟
发布时间:2017.08.09 12:50

葱油拌面是上海的传统美食。有人说评判一家本帮餐厅的菜肴是否够功力,就尝一尝那里的葱油拌面。不同于川菜以绝对丰富的调料取胜,葱油拌面作为海派面点,几样简单的原料给你意想不到的味道。

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主料

辅料

具体步骤

  • 美味的葱油拌面的做法图解一
    第一步
    1.锅里加入油加入水烧开
  • 美味的葱油拌面的做法图解二
    第二步
    2.水开后加入面煮
  • 美味的葱油拌面的做法图解三
    第三步
    3.煮好的面条
  • 美味的葱油拌面的做法图解四
    第四步
    4.然后放冷水里泡一会
  • 美味的葱油拌面的做法图解五
    第五步
    5.加入葱油
  • 美味的葱油拌面的做法图解六
    第六步
    6.加入一点香醋
  • 美味的葱油拌面的做法图解七
    第七步
    7.然后加入生抽
  • 美味的葱油拌面的做法图解八
    第八步
    8.搅拌均匀
  • 美味的葱油拌面的做法图解九
    第九步
    9.泡好的面条放碗里
  • 美味的葱油拌面的做法图解十
    第十步
    10.然后加入调好的葱油
  • 美味的葱油拌面的做法图解十一
    第十一步
    11.搅拌均匀
  • 美味的葱油拌面的做法图解十二
    第十二步
    12.然后加入盐
  • 美味的葱油拌面的做法图解十三
    第十三步
    13.在加入黄瓜
  • 美味的葱油拌面的做法图解十四
    第十四步
    14.搅拌均匀就可以了

烹饪技巧

  • 相当美味的一道凉拌面

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