响螺是常见的贝壳类水产，在我国东南部沿海、长江口地区都有广泛分布。中医认为响螺肉滋补养阴，健脾开胃，搭配同样滋补益气的虫草花煲汤，最好的饮用时期是秋冬季节，比较干燥。这款响螺虫草花炖瘦肉汤熬制需要花费的时间比较长，但正所谓慢工出细活，不妨抽点时间为家人煲上一碗暖心的滋补汤吧。
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