家常菜胡萝卜炖牛腩

具体步骤

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  第一步
  1.牛腩浸泡出血水，
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  第二步
  2.锅里加姜片放冷水牛腩放入，焯出血水，去浮沫
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  第三步
  3.把牛腩捞出用清水冲洗，沥干
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  第四步
  4.锅中放入油，姜辣椒大蒜煸炒，
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  第五步
  5.牛腩下锅，翻炒至变色，
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  第六步
  6.加老抽，适量盐，酱油，翻炒
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  第七步
  7.倒入砂锅中，先大火煮开，再小火慢炖半个小时，
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  第八步
  8.在炖牛肉的过程中，把胡萝卜滚到切块！
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  第九步
  9.牛肉快要熟的时候，胡萝卜下入煮五分钟，
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  第十步
  10.最后再放少许盐调味，味道正好，就不用放了！
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  第十一步
  11.装盘出锅时，在撒上葱花，即可出锅！