美味的闷鸡爪

准备时间:无

烹饪时间:30分钟

发布时间:2018.01.23 03:50

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主料

• 鸡爪 ：适量g

辅料

• 八角 ：适量
• 小米椒 ：适量
• 老姜 ：适量

具体步骤

• 
  第一步
  1.先将鸡爪分两半，指甲剪掉。用水泡一会沥干。
• 
  第二步
  2.将小米椒，姜切好，八角洗净备用。
• 
  第三步
  3.然后锅内放适量油烧开，再一次放入八角、鸡爪、姜，炸至闻到香味。
• 
  第四步
  4.再放入水（水要没过鸡爪），待水开转小火，我这里就换了口小锅用小火慢慢焖，大概30分钟就可以换大火收汁，常常咸淡就可以起锅。不过一般酱油放够了就不用加盐了。

烹饪技巧

• 这道菜一定得用红烧酱油，而且量一定得多。

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闷鸡爪

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美味的闷鸡爪，闷鸡爪富含胶原蛋白，经常吃鸡爪还可以丰胸，是很多女性朋友喜爱的美食之一，不过这里的闷鸡爪可是需要讲究火候的，不能太大也不能太小，慢慢地焖，闷出它的……

包含食材

• 鸡爪

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