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丰富自制扬州炒饭
丰富自制扬州炒饭

丰富自制扬州炒饭

准备时间:10分钟
烹饪时间:10分钟
发布时间:2017.05.13 11:49

自制扬州炒饭是一道做法丰富的菜肴,原料的不同,炒出来的饭也会略有不同。特别是当你晚上不想弄得太复杂时,一道简单的扬州炒饭就可以满足你的胃口,而且食材可以根据你自己的想法改变,不拘泥于这几种。如果觉得炒饭太清淡,可以配上类似于老干妈酱的调料。

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主料

辅料

  • 玉米胚芽油 :半杯
  • 盐 :1匙
  • 花椒半匙
  • 味精 :半匙
  • 酱油1匙
  • 葱 :1根

具体步骤

  • 丰富自制扬州炒饭的做法图解一
    第一步
    1.准备三个鸡蛋到碗里
  • 丰富自制扬州炒饭的做法图解二
    第二步
    2.黄瓜切丁,火腿切片
  • 丰富自制扬州炒饭的做法图解三
    第三步
    3.打好的鸡蛋里加入葱末打开
  • 丰富自制扬州炒饭的做法图解四
    第四步
    4.锅里倒入适量的油预热
  • 丰富自制扬州炒饭的做法图解五
    第五步
    5.油锅热后加入适量的花椒面和味精
  • 丰富自制扬州炒饭的做法图解六
    第六步
    6.然后加入打好的鸡蛋炒成型
  • 丰富自制扬州炒饭的做法图解七
    第七步
    7.加入切好的黄瓜和火腿
  • 丰富自制扬州炒饭的做法图解八
    第八步
    8.黄瓜鸡蛋火腿翻炒后加入米饭
  • 丰富自制扬州炒饭的做法图解九
    第九步
    9.翻炒后加入酱油和盐继续翻炒
  • 丰富自制扬州炒饭的做法图解十
    第十步
    10.配上妈妈牌酸菜,可以吃了

烹饪技巧

  • 用剩米饭,味道更好

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弱水小小厨

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