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材料有糯米,香菇,豆腐干,腌笋,猪肉丁经行调味油炸而成的小吃。把烫过的香菇,豆腐丝和腌笋猪肉炒一下放入糯米饭中煮成饭。在捏成团子放到油锅里面炸就可以了。味道十分好,炸的时候也可以加点生粉糊糊这样比较脆,现在做糯米鸡也可以在里面放点鸡肉,火腿肠那味道就会更加好。
食材全部切小丁,先炒不易熟的,再放易熟的,肉末先加生粉,黑胡椒粉,油拌入味,浆液提前拌好。
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恬菜姑娘
糯米鸡非此鸡是一道用糯米,香菇,豆腐干,腌笋,猪肉丁经行调味油炸而成的小吃。把烫过的香菇,豆腐丝和腌笋猪肉炒一下放入糯米饭中煮成饭。在捏成团子放到油锅里面炸就可……
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