美味下饭土豆烧鸡翅根

准备时间:10分钟

烹饪时间:30分钟

发布时间:2017.06.04 10:40

土豆可以说是各类红烧菜品中最常出现的材料了，因为其口感都度和下饭度都是一绝啊。鸡肉也是各种肉类中便宜有好吃的一种，鸡翅根更是兼具好吃与好啃于一体，将土豆和鸡翅根一起红烧不仅色泽亮丽勾人流口水，吃起来也十分下饭，动手做做这道土豆烧鸡翅根吧。

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主料

• 鸡翅根 ：12个
• 土豆 ：1个

辅料

• 老抽 ：适量
• 生抽 ：适量
• 葱姜蒜 ：适量
• 盐 ：适量
• 植物油 ：适量
• 蚝油 ：适量

具体步骤

• 
  第一步
  1.大土豆一个，削皮切厚片用清水泡去淀粉
• 
  第二步
  2.鸡翅根先开水里焯一下去除杂质和血水，锅内放少许油，放入鸡翅根，葱姜蒜，炒出油脂，直到表面有点焦黄
• 
  第三步
  3.放入土豆片继续翻炒
• 
  第四步
  4.再放入生抽，老抽，蚝油继续翻炒，最后加入清水，大火烧开，加入适量盐再大火收汁就好了，这种速冻鸡翅根很容易熟所以不需要小火慢炖，由于我们不能吃糖，所以就没有放入白糖，如果喜欢吃甜的朋友，可以再放酱油之前可以放点白糖炒出糖色。
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