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靠大虾是一道有名的山东菜,是鲁菜菜系具有代表性的菜色之一。靠大虾口味甜中带咸,鲜味浓郁,皮酥肉嫩,外观上色泽红润,让人看了就非常有食欲。虾还是一种含钙量非常高的食物,适合青少年、老人等需要补钙的人群食用。美味靠大虾好吃做法也并不复杂。
大虾我还是建议买活的,因为海鲜这个东西活的比较新鲜,记得别忘去虾线,虾线就在大虾的背上面,可以用牙签去挑它,
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