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甜咸的美味靠大虾
甜咸的美味靠大虾

甜咸的美味靠大虾

准备时间:10分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2017.04.12 10:48

靠大虾是一道有名的山东菜,是鲁菜菜系具有代表性的菜色之一。靠大虾口味甜中带咸,鲜味浓郁,皮酥肉嫩,外观上色泽红润,让人看了就非常有食欲。虾还是一种含钙量非常高的食物,适合青少年、老人等需要补钙的人群食用。美味靠大虾好吃做法也并不复杂。

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主料

  • 大活虾 :20只

辅料

具体步骤

  • 第一步
    1.首先把大虾打个水焯,洗净晾干,锅里到入半锅油,烧七八成热时,用淀粉粘入大虾,倒入锅中,炸至金黄色捞出,锅里倒入150克白醋.180克白糖,番茄酱50克,橙汁25克,蜂蜜20.盐5克,加入少许水,加入大虾,靠制愁汁即可。
  • 第二步
    2.盛入盘中,
  • 第三步
    3.撒上点芝麻,可以吃了

烹饪技巧

  • 大虾我还是建议买活的,因为海鲜这个东西活的比较新鲜,记得别忘去虾线,虾线就在大虾的背上面,可以用牙签去挑它,

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