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好吃的一品油麦菜
好吃的一品油麦菜

好吃的一品油麦菜

准备时间:10分钟
烹饪时间:30分钟
发布时间:2017.04.14 03:25

好吃的一品油麦菜,给你香喷喷的归属感。油麦菜是一种常见的菜类,炒好的油麦菜脆生生,香喷喷,极具诱惑。油麦菜适合做很多家常菜,因此它也经常被摆上每家每户的饭桌。好了,说了这么多,不如一起来想一想怎么样做这道菜味道会更好。开始啦~

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主料

辅料

  • 剁椒 :一汤匙
  • 盐 :适量
  • 松蘑4个
  • 料酒 :适量
  • 花椒粉 :适量
  • 油 :适量
  • 老姜 :适量
  • 生抽 :适量
  • 大蒜适量

具体步骤

  • 好吃的一品油麦菜的做法图解一
    第一步
    1.锅中加水,烧开
  • 好吃的一品油麦菜的做法图解二
    第二步
    2.放入油麦菜煮至断生
  • 好吃的一品油麦菜的做法图解三
    第三步
    3.煮好的油麦菜放盘里待用
  • 好吃的一品油麦菜的做法图解四
    第四步
    4.松蘑切丁
  • 好吃的一品油麦菜的做法图解五
    第五步
    5.洋葱切丁
  • 好吃的一品油麦菜的做法图解六
    第六步
    6.大蒜切末
  • 好吃的一品油麦菜的做法图解七
    第七步
    7.锅内倒食用油烧热
  • 好吃的一品油麦菜的做法图解八
    第八步
    8.放如大蒜末爆香,放花椒粉、松蘑丁、炒一下,放入洋葱、姜末、生抽、料,炒至松蘑熟透
  • 好吃的一品油麦菜的做法图解九
    第九步
    9.加适量的水烧滚,勾芡
  • 好吃的一品油麦菜的做法图解十
    第十步
    10.加入一汤匙剁椒
  • 第十一步
    11.浇在油麦菜上,即可上桌。

烹饪技巧

  • 可以加一点糖提鲜,不要加味素或鸡精。

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