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胡萝卜里脊西蓝花
胡萝卜里脊西蓝花

胡萝卜里脊西蓝花

准备时间:20分钟
烹饪时间:10分钟
发布时间:2017.05.13 05:17

胡萝卜是营养价值很高的食材,价格也很便宜,西蓝花也是很常见的食材,含有丰富的维生素,相信家里有宝宝的辣妈经常给孩子做关于胡萝卜和西蓝花的美食把。今天我要做的这道菜就是胡萝卜里脊西蓝花,美味又健康,是道老少皆宜的美食哦。

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主料

  • 胡萝卜1/4个
  • 里脊肉 :20
  • 西蓝花 :1颗

辅料

  • 生抽 :半勺
  • 盐 :半勺
  • 花椒粉 :1/4勺
  • 葱 :适量
  • 油 :适量

具体步骤

  • 胡萝卜里脊西蓝花的做法图解一
    第一步
    1.准备西蓝花,清洗干净
  • 胡萝卜里脊西蓝花的做法图解二
    第二步
    2.里脊肉一点,中和味道
  • 胡萝卜里脊西蓝花的做法图解三
    第三步
    3.胡萝卜切片,葱切一点
  • 胡萝卜里脊西蓝花的做法图解四
    第四步
    4.调适量水淀粉,最后勾芡用
  • 胡萝卜里脊西蓝花的做法图解五
    第五步
    5.西蓝花焯水,要迅速
  • 胡萝卜里脊西蓝花的做法图解六
    第六步
    6.过水沥干
  • 胡萝卜里脊西蓝花的做法图解七
    第七步
    7.热锅凉油
  • 胡萝卜里脊西蓝花的做法图解八
    第八步
    8.下入胡萝卜,葱,炒香
  • 胡萝卜里脊西蓝花的做法图解九
    第九步
    9.下入肉,翻炒变色
  • 胡萝卜里脊西蓝花的做法图解十
    第十步
    10.下入西蓝花翻炒
  • 胡萝卜里脊西蓝花的做法图解十一
    第十一步
    11.加入盐,花椒粉,生抽
  • 胡萝卜里脊西蓝花的做法图解十二
    第十二步
    12.迅速翻炒,均匀后即可出锅
  • 胡萝卜里脊西蓝花的做法图解十三
    第十三步
    13.盛出装盘

烹饪技巧

  • 西蓝花焯水要快,否则西蓝花就没口感了,加胡萝卜,最好就得加肉,荤油能够让胡萝卜里的营养更好的被人体吸收!

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