美味的萝卜缨子炒毛豆

准备时间:10分钟

烹饪时间:20分钟

发布时间:2017.04.13 01:43

美味的萝卜缨子炒毛豆，不仅营养全面，而且很好的发扬了中华民族勤俭节约的优良传统，最开始吃到的是萝卜缨子蒸包，没想到以前扔掉的菜叶也能做出这等美味，绿油油的萝卜缨子和毛豆相互炒至，蔬菜香和豆香更胜一筹，加上辣椒和盐的萝卜缨子小块和毛豆开胃好吃。

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主料

• 萝卜缨 ：250
• 毛豆 ：120

辅料

• 盐 ：适量
• 干辣椒 ：适量
• 猪油 ：适量
• 小葱 ：适量

具体步骤

• 
  第一步
  1.毛豆剥出豆粒，干辣椒、小葱切碎。
• 
  第二步
  2.萝卜缨择去老叶后洗净空水后切成小段。
• 
  第三步
  3.炒锅里放入猪油、辣椒、小葱大火爆香。
• 
  第四步
  4.倒入毛豆粒翻炒，炒至毛豆粒炒到绵软。
• 
  第五步
  5.把切好的萝卜缨倒进炒锅，用大火翻炒。
• 
  第六步
  6.萝卜缨炒到变色后调入精盐炒匀出锅。

烹饪技巧

• 无

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