豆泡蒸肉可以说是一道传统的中国小吃了，当然也可以作为主食，不爱吃肉的人可能会觉得吃太多会腻。在节日豆泡蒸肉在家家户户的饭桌上都很常见，制作起来十分简单，可以一次多做一些储存起来分几次吃完。豆泡蒸肉将肉蒸的酥烂，有很独特的风味。
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