诱人的酸辣土豆丝

具体步骤

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  第一步
  1.准备好材料
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  第二步
  2.土豆去皮刨丝器擦丝在加醋的清水里泡15分钟左右
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  第三步
  3.香菜辣椒洗净，香菜梗切一寸左右段辣椒切粒备用
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  第四步
  4.泡好的土豆丝开水焯熟迅速捞入凉水过凉这样土豆丝更脆
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  第五步
  5.土豆丝过凉后捞出沥干水份加适量盐
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  第六步
  6.一点点味精
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  第七步
  7.放香菜梗
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  第八步
  8.做锅热油油热后下辣椒粒炸片刻关火(要用小点火哦)
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  第九步
  9.把炸好的辣椒油倒在土豆丝上
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  第十步
  10.加适量白醋调匀
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  第十一步
  11.装盘即可