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药材蒸猪脾
药材蒸猪脾

药材蒸猪脾

准备时间:20分钟
烹饪时间:30分钟
发布时间:2017.02.09 08:13

药材蒸猪脾一道营养菜肴,里面的药材一般都是放的补气补血的药材,里面包括党参,枸杞,阿胶枣等等,再加上营养好的猪脾,营养更加全面,特别适合体质瘦弱,面黄肌瘦的人食用,因为几种药材都带点甜味,因此这道菜肴吃起来甜香可口,十分美味!

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主料

辅料

具体步骤

  • 药材蒸猪脾的做法图解一
    第一步
    1.猪脾冲洗干净
  • 药材蒸猪脾的做法图解二
    第二步
    2.剔除油脂
  • 药材蒸猪脾的做法图解三
    第三步
    3.猪脾入锅焯水,放姜和料去腥
  • 药材蒸猪脾的做法图解四
    第四步
    4.捞起过凉,切片
  • 药材蒸猪脾的做法图解五
    第五步
    5.称好药材
  • 药材蒸猪脾的做法图解六
    第六步
    6.红枣去核,党参切段,洗干净
  • 药材蒸猪脾的做法图解七
    第七步
    7.碗里倒入适量清水,放猪脾、党参、黄芪、红枣,入蒸锅,蒸四十分钟
  • 药材蒸猪脾的做法图解八
    第八步
    8.放入洗净的枸杞再蒸十分钟
  • 药材蒸猪脾的做法图解九
    第九步
    9.倒点茶籽油
  • 药材蒸猪脾的做法图解十
    第十步
    10.放点盐调味即可
  • 药材蒸猪脾的做法图解十一
    第十一步
    11.出锅
  • 药材蒸猪脾的做法图解十二
    第十二步
    12.慢慢享用吧!

烹饪技巧

  • 猪脾焯水的时候放点姜和料酒可以去腥。

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