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美味的淡奶油果酱排包
美味的淡奶油果酱排包

美味的淡奶油果酱排包

准备时间:10分钟
烹饪时间:2小时
发布时间:2017.04.19 01:20

淡奶油果酱排包是一种受很多人欢迎的一道吃食,不管是孩子还是大人都热衷于它,只因它够好吃、够美味、够香。你想吃吗?会做吗?这道吃食做起来很简单,所用的食材也不是很多,简单看看食谱也就会了。这道吃食虽然说好吃、而且香,但是不宜吃多。

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主料

辅料

  • 盐 :2
  • 糖 :20
  • 蓝莓核桃馅 :100
  • 酵母 :3

具体步骤

  • 美味的淡奶油果酱排包的做法图解一
    第一步
    1.面包桶内放入淡奶油、蛋液、牛奶、面粉,对角放盐、糖,中间放酵母
  • 美味的淡奶油果酱排包的做法图解二
    第二步
    2.和面40分钟
  • 美味的淡奶油果酱排包的做法图解三
    第三步
    3.进行发酵
  • 美味的淡奶油果酱排包的做法图解四
    第四步
    4.发好的面团取出分成6份,滚圆醒15分钟
  • 美味的淡奶油果酱排包的做法图解五
    第五步
    5.炒熟的核桃切碎,放入蓝莓果酱拌匀
  • 美味的淡奶油果酱排包的做法图解六
    第六步
    6.面团擀成椭圆形,边上薄一点,一边放上馅料
  • 美味的淡奶油果酱排包的做法图解七
    第七步
    7.卷起
  • 美味的淡奶油果酱排包的做法图解八
    第八步
    8.放入烤盘进行发酵
  • 美味的淡奶油果酱排包的做法图解九
    第九步
    9.发好后刷上蛋液,油纸剪成3个长条,轻轻放在面包胚上,再筛上高筋面粉
  • 美味的淡奶油果酱排包的做法图解十
    第十步
    10.小心拿掉油纸
  • 美味的淡奶油果酱排包的做法图解十一
    第十一步
    11.烤箱预热,180度中层烤23分钟左右,表面上色后盖上锡纸

烹饪技巧

  • 液体量根据自家面粉吸水性,表面上色严重时盖上锡纸,我糖量不多,不太甜。

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恩泽的小厨房

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