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鲜嫩的冬菜炒豆角
鲜嫩的冬菜炒豆角

鲜嫩的冬菜炒豆角

准备时间:10分钟
烹饪时间:10分钟
发布时间:2017.05.13 11:07

冬菜炒豆角是一道家常菜。豆角又叫豇豆,有很高的营养价值其嫩豆荚肉质肥嫩,所以口感也会相对脆嫩,豆角也可以凉拌或者腌泡。而大家不熟知的冬菜是中国的有名特色之一哟,是一种半干态发酵性腌制食品,有开脾健脑的神奇功能。它们的碰撞你值得拥有。

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主料

辅料

  • 冬菜80
  • 蒜 :20
  • 水 :50ml

具体步骤

  • 鲜嫩的冬菜炒豆角的做法图解一
    第一步
    1.新鲜的豆角
  • 鲜嫩的冬菜炒豆角的做法图解二
    第二步
    2.准备好冬菜
  • 鲜嫩的冬菜炒豆角的做法图解三
    第三步
    3.蒜剥好洗干净
  • 鲜嫩的冬菜炒豆角的做法图解四
    第四步
    4.爆香蒜
  • 鲜嫩的冬菜炒豆角的做法图解五
    第五步
    5.豆角倒进去翻炒,放点盐。
  • 鲜嫩的冬菜炒豆角的做法图解六
    第六步
    6.把冬菜倒进去,到炒。
  • 鲜嫩的冬菜炒豆角的做法图解七
    第七步
    7.放点水焖煮一下

烹饪技巧

  • 炒的时候可以放点豆瓣酱,更香。

10

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美美的小桌

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冬菜炒豆角 冬菜炒豆角
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冬菜炒豆角,是一道很常见的家常菜,豆角在炒前先用水炒一下,炒时放一点盐,会让豆角颜色更加鲜亮。豆角一定要炒熟,否则吃时可能会有中毒的反应。这盘菜,是很好的下饭菜……

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