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家庭版咸萝卜丝
家庭版咸萝卜丝

家庭版咸萝卜丝

准备时间:10分钟
烹饪时间:30分钟
发布时间:2017.04.13 11:50

咸萝卜丝一般都是家庭必备的腌制咸菜,味道适中,原材料价格低廉,制作过程简单容易,咸萝卜丝搭配米饭,馒头,饼等主食都很下饭。而且萝卜具有顺气的功效,有助于消化和吸收。咸萝卜丝由于是腌制的菜品,所以吃的时候切记适量噢,因为腌制的食物最好少吃为宜哦~

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主料

辅料

具体步骤

  • 第一步
    1.1 萝卜洗净切丝
  • 第二步
    2.2 放入容器,加精盐抓匀沙水20分钟到半小时
  • 第三步
    3.3 将水攥出,加入辣椒粉,孜然末,香油,糖,热油鸡精等。
  • 第四步
    4.4 加保鲜膜盖好,次日食用。
  • 第五步
    5.大蒜和孜然在萝卜沙水时切末,当天食用也可以,个人认为在第二天味道最佳

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咸萝卜丝 咸萝卜丝
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每年老家里面都会种许多萝卜,都吃不完,最后就做成咸菜。萝卜做的咸菜各式各样的,最一开始的时候做的是那种整个萝卜腌制的,但是里面进入味道比较慢一点,后来发展到用酱……

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