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自制蛋奶布丁
自制蛋奶布丁

自制蛋奶布丁

准备时间:
烹饪时间:10分钟
发布时间:2018.03.25 02:15

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主料

辅料

  • 水 :30ml

具体步骤

  • 自制蛋奶布丁的做法图解一
    第一步
    1.1。准备一个鸡蛋
  • 自制蛋奶布丁的做法图解二
    第二步
    2.2取蛋黄去蛋清,置于碗中 用筷子划散
  • 自制蛋奶布丁的做法图解三
    第三步
    3.3,倒30ml40度的开水 冲一勺奶粉。
  • 自制蛋奶布丁的做法图解四
    第四步
    4.4,将奶粉倒入蛋黄中 搅匀划散
  • 自制蛋奶布丁的做法图解五
    第五步
    5.5,用勺子 撇去鸡蛋上层泡沫 水开后上锅蒸。(可以盖个小盘 防止滴入水蒸气) 4分左右就好啦。用小勺子扎到碗底 结成嫩嫩的小块就可以出锅啦。

烹饪技巧

  • 千万不要用图片中的玻璃碗,用瓷碗最好??。(我途中换了瓷碗,因为玻璃的碎……了……??

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美美厨芳

美美厨芳

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