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香甜可口的红心猕猴桃果酱
香甜可口的红心猕猴桃果酱

香甜可口的红心猕猴桃果酱

准备时间:30分钟
烹饪时间:2小时
发布时间:2017.04.14 03:15

猕猴桃大家都知道是一种营养价值非常高的水果,被称为维生素之王,多吃猕猴桃可以延缓衰老,增强人体的抵抗力,但是猕猴桃有个很大的缺点就是存放时间短,所以将猕猴桃做成果酱就是个不错的选择,而且做成果酱可以适当的多加点糖,小朋友一定喜欢。

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主料

  • 红心猕猴桃 :1800

辅料

具体步骤

  • 香甜可口的红心猕猴桃果酱的做法图解一
    第一步
    1.用料:红心猕猴桃1800克,白砂糖400克
  • 香甜可口的红心猕猴桃果酱的做法图解二
    第二步
    2.将猕猴桃剖成两半,
  • 香甜可口的红心猕猴桃果酱的做法图解三
    第三步
    3.用勺子挖出果肉。
  • 香甜可口的红心猕猴桃果酱的做法图解四
    第四步
    4.放入碗中。
  • 香甜可口的红心猕猴桃果酱的做法图解五
    第五步
    5.取出所有果肉。
  • 香甜可口的红心猕猴桃果酱的做法图解六
    第六步
    6.倒入锅中,加入白糖。
  • 香甜可口的红心猕猴桃果酱的做法图解七
    第七步
    7.置火上加热并用勺将猕猴桃碾碎。
  • 香甜可口的红心猕猴桃果酱的做法图解八
    第八步
    8.大火煮沸,转中火煮至水分减少,再转小火熬煮。
  • 香甜可口的红心猕猴桃果酱的做法图解九
    第九步
    9.不断搅拌至汁液浓稠,不见明显水分,熄火。
  • 香甜可口的红心猕猴桃果酱的做法图解十
    第十步
    10.装瓶,密封保存。

烹饪技巧

  • 糖的用量需根据自己口味及猕猴桃甜度酌情调整。熬煮时需不断搅拌,以防喷溅或糊锅底。做好的果酱若长期不用可冷藏或冻藏。

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红心猕猴桃果酱 红心猕猴桃果酱
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