家常五香焖猪手

具体步骤

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  第一步
  1.猪手洗净砍开，放入冷水内煮沸后煮5分钟
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  第二步
  2.倒掉血水，冲洗干净，准备好所有材料，把干辣椒剪成小段用水浸泡备用
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  第三步
  3.大锅开小火，放入适量食用油和冰糖翻炒
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  第四步
  4.直到炒起泡出糖色后放入姜爆香
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  第五步
  5.倒入猪手翻炒均匀上色
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  第六步
  6.加入料酒胡椒粉，酱油翻炒2分钟后，倒入所有香料翻炒至出香气，倒入浓汤宝翻匀
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  第七步
  7.加入没过猪手的水，放入辣椒干和料酒，盖上锅盖大火煮开后，小火慢炖35分钟
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  第八步
  8.汁液收的差不多后就可以出锅了