好吃的葡萄果味小饼

具体步骤

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  第一步
  1.准备上述材料
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  第二步
  2.葡萄干洗净灰尘，用少量的水或朗姆酒泡发备用。
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  第三步
  3.把泡发的葡萄干切成小粒备用。
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  第四步
  4.水晶葡萄用柠檬夹挤压出汁水来，量取25克的葡萄汁备用。
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  第五步
  5.称量好低筋面粉，放入1/2小匙泡打粉和10克的细砂糖拌匀。
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  第六步
  6.放入室温软化的黄油。
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  第七步
  7.用手将黄油和面粉搓成糠状。
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  第八步
  8.放入切好的葡萄干拌匀。
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  第九步
  9.倒入25克的葡萄汁。
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  第十步
  10.用刮刀拌匀后盖上保鲜膜放入冰箱里冷藏一小时。
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  第十一步
  11.一小时后案板撒少许面粉，取出面团擀成0.3厘米厚的面饼，用圆形模具压出形状来。
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  第十二步
  12.把饼干坯码在铺了油纸的烤盘里，烤箱150预热，放中层，烤15分钟左右，烤至饼干表面及四周呈现微黄色时即可取出。