香气浓郁的茭白炒肉片

准备时间:无

烹饪时间:10分钟

发布时间:2018.01.05 07:21

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主料

• 茭白 ：三根
• 里脊肉 ：200

辅料

• 淀粉 ：适量
• 料酒 ：少许
• 姜蒜末 ：适量
• 生抽 ：少许
• 油 ：少许
• 盐 ：适量

具体步骤

• 
  第一步
  1.茭白切小滚刀块，里脊肉切片，加入生抽，料酒，盐和淀粉抓匀腌制十分钟左右
• 
  第二步
  2.起油锅，将肉片炒散至发白后盛出备用
• 
  第三步
  3.另起油锅，下入姜蒜末炒香后，加入茭白大火快炒
• 
  第四步
  4.茭白炒至断生后，下入肉片一起翻炒，再加少许生抽和盐调味
• 
  第五步
  5.完成。

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