清凉解毒的冬瓜炒卤鹌鹑蛋

准备时间:10分钟

烹饪时间:10分钟

发布时间:2017.05.14 01:14

冬瓜炒卤鹌鹑蛋能结合冬瓜和鹌鹑蛋的共同口味，相信会让许多人大吃一惊，并认为冬瓜的清凉怎么可以和鹌鹑蛋搅在一起呢！因为这是一种新的尝试，所以大伙可以刚才下面的操作流程试一下，只要花一点点的时间，相信就可以制作出美味的冬瓜炒卤鹌鹑蛋。

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主料

• 冬瓜 ：500
• 卤鹌鹑蛋 ：10个

辅料

• 油 ：适量
• 盐 ：适量
• 蒜 ：适量
• 葱 ：适量

具体步骤

• 
  第一步
  1.锅烧热 倒入油 葱蒜呛香
• 
  第二步
  2.倒入去皮切片的冬瓜翻炒
• 
  第三步
  3.加入食盐翻炒
• 
  第四步
  4.倒入卤好的鹌鹑蛋
• 
  第五步
  5.翻炒熟了即可
• 
  第六步
  6.盛盘

烹饪技巧

• 冬瓜翻炒的变色不发白即可

9

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