独特的豆腐

准备时间:15分钟

烹饪时间:20分钟

发布时间:2017.11.10 06:05

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主料

• 豆腐 ：2块

辅料

• 盐 ：适量
• 酱油 ：适量
• 葱 ：2根
• 蒸鱼豉油 ：2勺
• 胡椒粉 ：适量
• 淀粉 ：适量

具体步骤

• 
  第一步
  1.豆腐切小块儿，放在盐水里面泡十五分钟。
• 
  第二步
  2.葱切段，备用。
• 
  第三步
  3.豆腐从盐水中拿出来，沾上一层淀粉。也可以沾上一层蛋液。
• 
  第四步
  4.锅里多放一点油煎豆腐，两面金黄，用筷子拨散，防止粘在一起。
• 
  第五步
  5.煎好放盘子里面。（也可以就这样直接撒上孜然辣椒粉，就这样吃也可以也很好吃）
• 
  第六步
  6.锅里留点油用小火，炒香香葱段，倒豆腐块，放生抽，放蒸鱼豉油。胡椒粉，翻炒均匀。然后再倒一点水淀粉勾芡出锅。
• 
  第七步
  7.美味开始吃了?

烹饪技巧

• 豆腐切小块儿，放在盐水中泡十五分钟可以去味儿，不易烂

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