美味的纯天然桃山皮月饼

具体步骤

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  第一步
  1.我这次用的小白芸豆，浸泡一夜后用高压锅加压煮制25分钟。
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  第二步
  2.待豆子晾凉后放入原汁机中压制（因为是小芸豆没有去皮）
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  第三步
  3. 3制作好的芸豆泥
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  第四步
  4.炒锅中放入少许油
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  第五步
  5. 芸豆泥放入锅中，开小火制作炒制
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  第六步
  6.加入白糖，小火慢炒
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  第七步
  7.待糖全部吸收后分次放入玉米油，每次都吸收后再加入
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  第八步
  8.炒制好的芸豆馅。
• 第九步
  9.8将200克芸豆馅、30克高筋粉、12克黄油准备好
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  第十步
  10.将芸豆馅放入容器内
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  第十一步
  11.将面粉、软化的黄油放入容器内
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  第十二步
  12.用手不断揉，直到完全混合均匀
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  第十三步
  13.将蔓越莓干切碎
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  第十四步
  14.将芸豆馅中加入切碎的蔓越莓干
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  第十五步
  15.拌匀即为馅料
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  第十六步
  16.取一块混合面皮，筛入黑可可粉
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  第十七步
  17.揉匀后成为巧克力口味饼皮（如果面团较干可以加入少许纯净水）
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  第十八步
  18.取一块混合面皮，筛入大麦若叶粉
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  第十九步
  19.揉匀后成为绿色饼皮
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  第二十步
  20.取一块混合面皮，筛入红曲粉
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  第二十一步
  21.揉匀后成为红色饼皮，以此类推.......
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  第二十二步
  22.拿巧克力面皮说明操作过程，将馅料和面皮分成均匀的份数（我是制作50克的月饼，馅料30克，面皮20克）
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  第二十三步
  23.取一面皮，将饼皮在手掌压成扁片儿，将馅放在饼皮中央，包起来。
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  第二十四步
  24.将馅放在饼皮中央，包起来。
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  第二十五步
  25. 用左手虎口的位置推饼皮，使它包在馅上并慢慢上爬，右手慢慢捏合。包好以后揉圆
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  第二十六步
  26.将它放入月饼模具里。
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  第二十七步
  27.用月饼模将月饼压制成型。
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  第二十八步
  28.所有的月饼都可以按这个方法包好，将包好的月饼放在烤盘上。
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  第二十九步
  29.放入预热好上下火170℃的烤箱，中层，烤12分钟左右。注意观察月饼的状况，不要烤到上色，成熟后出炉。
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  第三十步
  30.自制的桃山皮月饼，天然健康，送给家人的爱。