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家常沙茶酱排骨焖饭
家常沙茶酱排骨焖饭

家常沙茶酱排骨焖饭

准备时间:10分钟
烹饪时间:30分钟
发布时间:2017.04.15 03:21

焯水是处理食材过程中非常重要的一步,尤其是对肉类来说。如果不能正确的掌握焯水的方法,就不能有效地去除血污和腥味。所以做这道菜的时候一定要注意排骨的焯水。这道沙茶酱排骨焖饭,酱汁浓郁醇香,食材丰富,简单快捷,非常适合快节奏的今天。

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主料

辅料

  • 辣椒两个
  • 香叶 :三片

具体步骤

  • 家常沙茶酱排骨焖饭的做法图解一
    第一步
    1.排骨绰水,去掉腥味
  • 家常沙茶酱排骨焖饭的做法图解二
    第二步
    2.洗干净排骨
  • 家常沙茶酱排骨焖饭的做法图解三
    第三步
    3.下锅煸香,放香叶等调味料煸香
  • 家常沙茶酱排骨焖饭的做法图解四
    第四步
    4.放沙茶酱
  • 家常沙茶酱排骨焖饭的做法图解五
    第五步
    5.放水炖开,二十分钟小火
  • 家常沙茶酱排骨焖饭的做法图解六
    第六步
    6.放土豆,炖开5分钟
  • 家常沙茶酱排骨焖饭的做法图解七
    第七步
    7.放米,水一定要莫过米。
  • 家常沙茶酱排骨焖饭的做法图解八
    第八步
    8.放青椒
  • 家常沙茶酱排骨焖饭的做法图解九
    第九步
    9.哇啦~~

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沙茶酱排骨焖饭 沙茶酱排骨焖饭
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