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这些年核桃一直很受欢迎,大街小巷都能经常听到吆喝声,在我们这边特喜欢吃辣,而辣椒和桃耳子的相遇,更产生一个特受欢迎的菜“凉拌核桃耳孑”,很多孩子不爱吃核桃,但是爱吃辣呀!这可受家长的欢迎了,核桃很补脑,这是家长常说的,的确核桃特别适合脑力工作者和青少年。
1、剥新鲜核桃皮要用小刀轻轻带一下核桃皮,基本整块就剥下来了。
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凉拌核桃耳孑,核桃营养价值均衡,它性味甘,温。归肾、肺、大肠经。核桃果仁中含有丰富的蛋白质、氨基酸及矿物元素,红萝卜鲜脆可口,富含膳食纤维,凉拌核桃,口味清爽,……
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