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美味雪梨肉饼汤
美味雪梨肉饼汤

美味雪梨肉饼汤

准备时间:10分钟
烹饪时间:30分钟
发布时间:2017.04.17 03:19

美味的雪梨肉饼汤是属于清淡类型的汤,具有滋补身体的功效,是美容养颜的好东西。不仅如此,它药用能治风热、润肺、凉心、消痰、降火、解毒。而且这道菜这种食物的制作方法对于持家的你们来说是比较简单的,只需要短短的几个步骤便可以完成。

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主料

  • 肉末 :100
  • 雪梨 :200

辅料

  • 玉米淀粉适量
  • 料酒 :适量
  • 油 :适量
  • 盐 :适量
  • 生抽 :适量

具体步骤

  • 美味雪梨肉饼汤的做法图解一
    第一步
    1.准备食材。(里脊肉和肥肉一起剁碎,加少许盐、玉米淀粉、料、生抽拌匀)
  • 美味雪梨肉饼汤的做法图解二
    第二步
    2.肉饼放入适量冷水。
  • 美味雪梨肉饼汤的做法图解三
    第三步
    3.电饭煲里加水并放入蒸垫。(蒸垫也可不放)
  • 美味雪梨肉饼汤的做法图解四
    第四步
    4.将肉饼碗放入电饭煲,盖盖,按下煮饭键煮30分钟。
  • 美味雪梨肉饼汤的做法图解五
    第五步
    5.肉饼快蒸好时梨削皮切块。
  • 美味雪梨肉饼汤的做法图解六
    第六步
    6.肉饼已熟。
  • 美味雪梨肉饼汤的做法图解七
    第七步
    7.将雪梨块放入肉饼中,盖盖再煮10分钟。
  • 美味雪梨肉饼汤的做法图解八
    第八步
    8.焖2分钟后调入少许盐即可。

烹饪技巧

  • 1.肉糜里拌入适量的盐和生粉,生粉的量决定了肉饼的细滑程度,具体多少肉放多少生粉就要看个人经验了。2.肉饼冰冻后再蒸容易成型。

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雪梨肉饼汤 雪梨肉饼汤
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雪梨肉饼汤是我迄今为止吃过的最好吃的一道菜了。简直就是人间美味呀!是我的最爱啊,我的妈妈做这道菜就非常的拿手,我也会总缠着叫她做给我吃,削梨的清淡,加上肉的口感……

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