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下饭菜制作酸豇豆
下饭菜制作酸豇豆

下饭菜制作酸豇豆

准备时间:10分钟
烹饪时间:30分钟
发布时间:2017.04.18 11:23

这道下饭菜制作酸豇豆以豇豆为主要原料,搭配剁椒和青椒,食材各色搭配在一起,好吃不腻,性价比极高。喜欢吃辣的朋友们可以适当加少许辣椒,这是一道难度很低的菜品,他会让你每天只吃一碗饭的你饭量增大好几倍,成为一个真正的大胃王!

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主料

辅料

具体步骤

  • 下饭菜制作酸豇豆的做法图解一
    第一步
    1.准备一个无水无油玻璃瓶,如果是装酱的瓶,先用凉水冲洗,再用洗洁精洗净,在用开水煮一会即可
  • 下饭菜制作酸豇豆的做法图解二
    第二步
    2.豆角洗净去两头
  • 下饭菜制作酸豇豆的做法图解三
    第三步
    3.准备好剁椒,蒜切末或片
  • 下饭菜制作酸豇豆的做法图解四
    第四步
    4.豆角切成小丁,用盐腌制30分钟
  • 下饭菜制作酸豇豆的做法图解五
    第五步
    5.准备一个手膜手套
  • 下饭菜制作酸豇豆的做法图解六
    第六步
    6.挤出腌制后的水份
  • 下饭菜制作酸豇豆的做法图解七
    第七步
    7.加入蒜末.剁椒,拌均
  • 下饭菜制作酸豇豆的做法图解八
    第八步
    8.装瓶。边装边压实,每次压严实后再装下一次
  • 下饭菜制作酸豇豆的做法图解九
    第九步
    9.盖上保鲜膜,再盖好瓶盖

烹饪技巧

  • 腌制入玻璃瓶时,一定要用手套捏出水份

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美厨时光

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制作酸豇豆 制作酸豇豆
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制作酸豇豆制作起来不是特别的麻烦,但是需要大家一定要仔仔细细的特别的用心做,才能做出好的酸豇豆,这个原来都是家里面的老人们在座的我们年轻人学起来可能会有一些麻烦……

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