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鲫鱼豆腐汤从字面意思可以看出,主要是以鲫鱼和豆腐为主料熬制而成的汤类,鲫鱼加入适当的辅料和豆腐后再经过熬制,使本来并不出众的鱼类变得可口入味,让人们感觉到了美味的汤料从那一刻开始,而且鱼类和豆腐的搭配使得整个汤营养价值变得更高了。
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