鲜香的小公鸡烧茶树菇

具体步骤

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  第一步
  1.鸡肉剁块
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  第二步
  2.入锅加水
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  第三步
  3.烧开去血沫
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  第四步
  4.捞出冲干净
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  第五步
  5.锅烧热倒油加冰糖炒糖色
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  第六步
  6.炒好糖色加鸡块翻炒上色
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  第七步
  7.上好色加生抽，黄酒翻炒均匀，茶树菇放入翻炒
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  第八步
  8.加八角桂皮跟肉齐平的水，大火烧开小火炖30分钟
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  第九步
  9.肉炖好了，加蒜盐调味，大火收汁就可以起锅了。