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京酱肉丝是一道非常传统常见的北京风味家常菜。京酱肉丝是采用猪的里脊肉作为制作这道菜的主要原材料,又选择非常有北京特色的几种调味料相辅助制作而成的一道有着浓厚北京风味的传统家常菜。京酱肉丝成品口味适中,酱香扑鼻,是一道老少咸宜的居家美味。
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