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健康蔬菜水煮甜菜心
健康蔬菜水煮甜菜心

健康蔬菜水煮甜菜心

准备时间:5分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2017.04.19 09:11

想要吃得清单一点的话,不妨来试试下面这道菜,水煮甜菜心。甜菜心味甘、性辛、凉,有散血消肿之功效。它本身滑嫩、清香,口感好,堪称健康食品,用白水来煮,使其完完全全保留了它自身独特的风味,清香寡淡,如果吃得油腻想要解渴得话,这道菜就十分合适。

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主料

  • 甜菜心 :300

辅料

  • 蒜 :4粒
  • 1块
  • 油 :适量匙
  • 小米辣椒 :2个
  • 酱油2勺
  • 盐 :5

具体步骤

  • 健康蔬菜水煮甜菜心的做法图解一
    第一步
    1.先将菜心洗干净,中间切开,但不要切断。
  • 健康蔬菜水煮甜菜心的做法图解二
    第二步
    2.锅内起热水,放盐烧开水,将菜心放下去煮。先煮菜心梗。
  • 健康蔬菜水煮甜菜心的做法图解三
    第三步
    3.菜梗煮好后,将菜叶子放下去一起煮。直到菜叶子变色捞出。
  • 健康蔬菜水煮甜菜心的做法图解四
    第四步
    4.菜心捞出备用
  • 健康蔬菜水煮甜菜心的做法图解五
    第五步
    5.蒜姜辣椒洗净
  • 健康蔬菜水煮甜菜心的做法图解六
    第六步
    6.剁碎
  • 健康蔬菜水煮甜菜心的做法图解七
    第七步
    7.放酱油,油调味。
  • 健康蔬菜水煮甜菜心的做法图解八
    第八步
    8.淋到菜心上面即可!

烹饪技巧

  • 需要注意水煮的时间不宜过长。

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雪蛤犹

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水煮甜菜心 水煮甜菜心
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