香甜早餐小酥饼

具体步骤

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  第一步
  1.先和水油皮，面粉105克和40克植物油拌匀加入55克沸水，搅拌成团，盖上盖放置醒30钟左右，
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  第二步
  2.油酥：将40克猪油加热成液体状、80克面粉加盐，鸡精，鲜辣粉，胡椒粉，葱，搅拌成团
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  第三步
  3.将油皮包住油酥，
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  第四步
  4.裹好的面团蒙上纱布松弛10分钟，这样接口处可以粘黏的紧密
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  第五步
  5.将面团轻轻擀开
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  第六步
  6.在折叠，再折叠，像叠被子一样，
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  第七步
  7.将叠好的面团擀开成薄片，
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  第八步
  8.卷成长条切成等分小剂子，两边捏紧收园
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  第九步
  9.将小挤子擀成圆形，放入烤盘内
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  第十步
  10.烤箱预热200度烤制20分钟取出放凉即可