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自制土豆烧排骨
自制土豆烧排骨

自制土豆烧排骨

准备时间:10分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2017.08.17 01:28

土豆烧排骨完美的结合了土豆和排骨之间的香味与特色,一道色香味俱全的菜肴,不仅十分简单易做,而且价格也不贵,十分适合人们食用它来补充营养,是一道货真价实的家常菜,很适合新手去学习这样一盘充满营养且美味的土豆烧排骨。

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主料

辅料

  • 香料 :适量g
  • 豆瓣酱 :适量g
  • 大蒜适量g
  • 生姜 :适量g

具体步骤

  • 自制土豆烧排骨的做法图解一
    第一步
    1.所有材料准备
  • 自制土豆烧排骨的做法图解二
    第二步
    2.生姜蒜切好备用
  • 自制土豆烧排骨的做法图解三
    第三步
    3.土豆洗净去皮后切小块,但是不要太小块了,煮熟了就变土豆泥了。
  • 自制土豆烧排骨的做法图解四
    第四步
    4.热锅凉油,放入姜蒜和香料爆香
  • 自制土豆烧排骨的做法图解五
    第五步
    5.放入排骨,并倒一点料,除腥
  • 自制土豆烧排骨的做法图解六
    第六步
    6.放入一大勺豆瓣酱
  • 自制土豆烧排骨的做法图解七
    第七步
    7.倒入适量老抽翻炒均匀
  • 自制土豆烧排骨的做法图解八
    第八步
    8.炒至上色后,加入适量清水
  • 自制土豆烧排骨的做法图解九
    第九步
    9.接着倒入土豆,盖上锅盖,大火烧开
  • 自制土豆烧排骨的做法图解十
    第十步
    10.成品

烹饪技巧

  • 排骨提前泡去血水。

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