水果味蜂酸奶

准备时间:5分钟

烹饪时间:2小时

发布时间:2017.04.19 09:07

水果味蜂酸奶是一种味道很独特的美食，这个食物的制作方式不算难，但是时间略有些长。这个酸奶的味道在于要品尝出那个蜂蜜的香甜气，继续吃酸奶发现其口感顺滑，香嫩可口。里面还透着一股浓浓的水果清香气，吃完你会感觉整个口腔弥漫着水果味。

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主料

• 奶粉 ：20
• 水果 ：10
• 清水 ：100ml
• 奶菌 ：0.5g

辅料

• 蜂蜜 ：5

具体步骤

• 
  第一步
  1.将奶粉融水后加入1g 菌粉
• 
  第二步
  2.加入切好的水果，加入的水果不宜偏酸偏碱。
• 
  第三步
  3.多种水果可自由搭配。
• 
  第四步
  4.放入恒温设备，23-35℃恒温九小时。
• 
  第五步
  5.完成后可加入蜂蜜中和酸味。

烹饪技巧

• 发酵时间必须足够，奶粉不宜过少，过少导致不能成型，菌粉必须有活性。

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水果味蜂酸奶

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