爱上蓝莓味绿豆糕

具体步骤

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  第一步
  1.这是我在淘宝上买的褪皮绿豆，颗粒饱满，用来做绿豆糕不错哦！
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  第二步
  2.褪皮绿豆洗干净后，放入适量的清水浸泡三个小时备用！
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  第三步
  3.三个小时后，绿豆吸足了水份，变得膨胀起来！
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  第四步
  4.浸泡好的绿豆，沥干水份备用！
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  第五步
  5.吸足了水份的绿豆，看看是不是一颗颗很饱满啊？
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  第六步
  6.水烧开后，把绿豆放在蒸锅上大火蒸30分钟！
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  第七步
  7.蒸熟的绿豆晾凉后备用！
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  第八步
  8.晾凉后的绿豆放在搅拌机中搅拌成细腻的绿豆蓉！
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  第九步
  9.这是搅拌好的绿豆蓉，看看是不是很细腻啊？
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  第十步
  10.在绿豆蓉中加入两勺蜂蜜！（这是我家自己养的正宗的蜂蜜哦！）
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  第十一步
  11.再在绿豆蓉中加入两勺白糖！（不喜欢太甜的可以放一勺就可以了！）
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  第十二步
  12.再加入一勺蓝莓果酱！（蓝莓果酱酸酸甜甜的味道不错哦！）
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  第十三步
  13.混合均匀后，揉成表面光滑细腻的绿豆团！
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  第十四步
  14.这是做绿豆糕的模具，清洗干净后擦干水分备用！
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  第十五步
  15.糯米粉放在微波炉中加热至熟后，把模具放在糯米粉中，向下按压模具！（以免绿豆糕粘住模具！）
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  第十六步
  16.把模具再轻轻的磕一下，把里面多余的糯米粉磕出来，以免粉过来影响美观！
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  第十七步
  17.把绿豆团分成大小均匀的剂子，揉成光滑的圆球！
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  第十八步
  18.把揉好的圆球放在做绿豆糕的模具中！
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  第十九步
  19.放在盘子中，轻轻按压一下模具的手柄！
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  第二十步
  20.把模具手柄轻轻向前一推，绿豆糕就完美的脱模啦！
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  第二十一步
  21.做好的绿豆糕，软糯香甜，入口即化，浓浓的绿豆清香中带着一丝蓝莓果酱的酸甜，味道好的不要不要的！
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  第二十二步
  22.来上一杯香浓的咖啡，再搭配一碟自制的蓝莓味绿豆糕，美好的下午茶时间到啦！
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  第二十三步
  23.成品图
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  第二十四步
  24.成品图
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  第二十五步
  25.成品图
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  第二十六步
  26.成品图
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  第二十七步
  27.成品图
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  第二十八步
  28.成品图
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  第二十九步
  29.成品图
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  第三十步
  30.成品图
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  第三十一步
  31.成品图