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美味的蒜蓉蒸蟹
美味的蒜蓉蒸蟹

美味的蒜蓉蒸蟹

准备时间:20分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2017.04.20 10:50

蒜蓉蒸蟹吃螃蟹的一道,非常普通的做法,但是味道确是不普通的,螃蟹的肉质是非常的细腻的,非常的闷,它的肉质的口感是非常的好吃的,口感非常的爽口美味。而且这道菜的做法是非常的简单,制作工艺非常的普通一点都不复杂。想要学习的,就来学习。

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主料

辅料

具体步骤

  • 美味的蒜蓉蒸蟹的做法图解一
    第一步
    1.准备食材
  • 美味的蒜蓉蒸蟹的做法图解二
    第二步
    2.把螃蟹的大夹子扳下来
  • 美味的蒜蓉蒸蟹的做法图解三
    第三步
    3.用牙刷把腹部刷干净
  • 美味的蒜蓉蒸蟹的做法图解四
    第四步
    4.由下至上把壳打开
  • 美味的蒜蓉蒸蟹的做法图解五
    第五步
    5.用剪刀从中间把螃蟹剪成两半,把里面的脏东西清洗干净
  • 美味的蒜蓉蒸蟹的做法图解六
    第六步
    6.洗干净的螃蟹沥一下水
  • 美味的蒜蓉蒸蟹的做法图解七
    第七步
    7.姜蒜都剁成末
  • 美味的蒜蓉蒸蟹的做法图解八
    第八步
    8.把螃蟹放盘子里摆好,把姜蒜末都铺在上面
  • 美味的蒜蓉蒸蟹的做法图解九
    第九步
    9.撒上适量盐
  • 美味的蒜蓉蒸蟹的做法图解十
    第十步
    10.锅里放水,把螃蟹放锅里蒸。上汽后转中火蒸10分钟
  • 美味的蒜蓉蒸蟹的做法图解十一
    第十一步
    11.葱叶切细
  • 美味的蒜蓉蒸蟹的做法图解十二
    第十二步
    12.螃蟹蒸好后把壳翻过来,葱叶撒在上面即可

烹饪技巧

  • 螃蟹在洗的时候要注意不要让夹子夹到了,扳的时候要用力一点

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蒜蓉蒸蟹 蒜蓉蒸蟹
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