家常豆腐

具体步骤

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  第一步
  1.豆腐准备好，买回来的豆腐，用清水轻轻洗一下，难免有灰尘什么的。
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  第二步
  2.热锅凉油
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  第三步
  3.把豆腐直接切大片，放入锅里面煎，煎至两面金黄即可
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  第四步
  4.先煎好的豆腐
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  第五步
  5.淀粉用适量水调好备用
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  第六步
  6.切好的姜蒜
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  第七步
  7.煎好豆腐后，锅里面留底油放入姜蒜爆香
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  第八步
  8.姜茶爆香后，放入一大勺豆瓣酱，炒出酱香
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  第九步
  9.放入煎好的豆腐，翻炒均匀，倒入水淀粉勾芡即可。
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  第十步
  10.成品图