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好吃的香菜土豆翡翠饼
好吃的香菜土豆翡翠饼

好吃的香菜土豆翡翠饼

准备时间:10分钟
烹饪时间:10分钟
发布时间:2017.04.19 10:46

香菜土豆翡翠饼是一种甜品,因为是饼嘛,就可以当作甜点来吃,而且是非常美味的饼,老少都很适宜,特别是小孩子特别喜欢吃,但是有些人可能不喜欢吃香菜,因为我身边有很多人不喜欢吃香菜的,但也没关系,你可以把香菜换成其他的食材,但是做法是一样的。

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主料

  • 土豆淀粉 :80
  • 香菜50

辅料

  • 白芝麻 :20
  • 盐 :2

具体步骤

  • 好吃的香菜土豆翡翠饼的做法图解一
    第一步
    1.香菜摘去老叶,洗净沥干水份
  • 好吃的香菜土豆翡翠饼的做法图解二
    第二步
    2.将香菜切末放入碗中
  • 好吃的香菜土豆翡翠饼的做法图解三
    第三步
    3.加入盐
  • 好吃的香菜土豆翡翠饼的做法图解四
    第四步
    4.加入土豆淀粉
  • 好吃的香菜土豆翡翠饼的做法图解五
    第五步
    5.将香菜末和土豆淀粉混匀
  • 好吃的香菜土豆翡翠饼的做法图解六
    第六步
    6.加水调成稀糊
  • 好吃的香菜土豆翡翠饼的做法图解七
    第七步
    7.加入白芝麻和匀
  • 好吃的香菜土豆翡翠饼的做法图解八
    第八步
    8.锅中刷一层薄油,烧热后下入一勺稀糊迅速转匀
  • 好吃的香菜土豆翡翠饼的做法图解九
    第九步
    9.一边煎至透明再煎另一边,煎透即可出锅

烹饪技巧

  • 1、淀粉中加水和成稀糊状,这个状态以能流动的状态为准2、锅中放少量油,油太多煎的时候不易成形3、下入的稀糊煎至透明状即为煎熟了4、香菜可以换成其他绿叶蔬菜,不过个人觉得香菜做的格外香哈

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