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美味的卡仕达酱花式面包
美味的卡仕达酱花式面包

美味的卡仕达酱花式面包

准备时间:20分钟
烹饪时间:2小时
发布时间:2017.04.19 11:18

卡仕达酱花式面包属于一款比较复杂的西点,配料也比较复杂但是也比较好买到,不需要过于担心。做出的卡仕达酱花式面包简单而又适合各种人群,淡淡的卡仕达酱和面粉的香味,朴实而又经典,适当作出造型使其更加美观,是家中的老人和小孩都爱的松软口感和恬淡滋味。

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主料

辅料

具体步骤

  • 美味的卡仕达酱花式面包的做法图解一
    第一步
    1.准备好所有材食,提前做好卡仁达酱
  • 美味的卡仕达酱花式面包的做法图解二
    第二步
    2.将主料除黄油以外的食材依次放入面包桶和面
  • 美味的卡仕达酱花式面包的做法图解三
    第三步
    3.结束后加入软化的黄油,再启动一次和面程序
  • 美味的卡仕达酱花式面包的做法图解四
    第四步
    4.取出将面团按2/3、1/3分成大小二份
  • 美味的卡仕达酱花式面包的做法图解五
    第五步
    5.红曲粉用少许清水稀湿
  • 美味的卡仕达酱花式面包的做法图解六
    第六步
    6.将1/3小面团与红曲粉揉面红色面团
  • 美味的卡仕达酱花式面包的做法图解七
    第七步
    7.大小二份分别搓圆盖膜松驰15分钟
  • 美味的卡仕达酱花式面包的做法图解八
    第八步
    8.取白色面团擀成大片
  • 美味的卡仕达酱花式面包的做法图解九
    第九步
    9.红色面团擀成大片后并放在白色面片上
  • 美味的卡仕达酱花式面包的做法图解十
    第十步
    10.卷成卷
  • 美味的卡仕达酱花式面包的做法图解十一
    第十一步
    11.用刮刀切小段
  • 美味的卡仕达酱花式面包的做法图解十二
    第十二步
    12.切面朝上依次放入面包桶中
  • 美味的卡仕达酱花式面包的做法图解十三
    第十三步
    13.发酵至8分满
  • 美味的卡仕达酱花式面包的做法图解十四
    第十四步
    14.再启动烘烤键,默认50分钟
  • 美味的卡仕达酱花式面包的做法图解十五
    第十五步
    15.时间到打开上盖
  • 美味的卡仕达酱花式面包的做法图解十六
    第十六步
    16.倒入面包至烤架上
  • 美味的卡仕达酱花式面包的做法图解十七
    第十七步
    17.凉后切片,漂亮的花纹哟

烹饪技巧

  • 1、没有卡仕酱可以换成酸奶2、7克红曲粉感觉有点多,下次改换5克就好3、也可将红曲粉换成可可粉或是抹茶粉也是可以

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晨晨爱厨

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卡仕达酱花式面包 卡仕达酱花式面包
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