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回锅肉炒香干,是一道美味的家常菜肴,主要原料有五花肉,香干等,五花肉肥瘦适宜,不拆不腻,炒菜非常好吃,香干是一种豆制品,富含蛋白质,口感筋道有嚼劲,炒菜也很好吃,这道回锅肉炒香干,荤素搭配,油而不腻,做法简单,食材家常,是一道非常接地气的菜肴。
煮五花肉的时候放点八角桂皮可以去腥提味,没有也可以不放。
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回锅肉炒香干,是一道美味健康又营养的大众美食。香干,香、嫩、鮮、滑,口感细嫩多汁。闻起来有特殊的豆类清香,口感尝起来略有咸香,筋道可口,回锅肉鲜嫩多汁,入口弹牙……
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