红烧菜，家家都在做，红烧的做法让牛排变得鲜咸微甜，小孩子很爱吃。闽南红烧牛排，色泽红润，红得发亮，味浓汁厚，牛排也是酥烂适口。但是红烧确实需要技巧，稍不注意火候，就会失去主料的原味，做糊。第一次做的时候就是没注意火候，汁很少，很干。但其实工夫到了这道菜真是百吃不腻。
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牛肉
牛排
菜也疯狂
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