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自制蓝莓酸奶
自制蓝莓酸奶

自制蓝莓酸奶

准备时间:10分钟
烹饪时间:2小时
发布时间:2018.02.10 01:34

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主料

  • 菌粉 :1包
  • 纯牛奶 :1升

辅料

  • 蓝莓酱 :适量

具体步骤

  • 自制蓝莓酸奶的做法图解一
    第一步
    1.将面包桶和要用的工具清洗干净并用滚开的水烫过杀菌
  • 自制蓝莓酸奶的做法图解二
    第二步
    2.将牛奶先加入1/3左右
  • 自制蓝莓酸奶的做法图解三
    第三步
    3.加入一包菌粉,搅拌均匀
  • 自制蓝莓酸奶的做法图解四
    第四步
    4.加入剩余的牛奶,并搅拌均匀
  • 自制蓝莓酸奶的做法图解五
    第五步
    5. 将面包桶放入面包机内,启动酸奶程序8小时
  • 自制蓝莓酸奶的做法图解六
    第六步
    6.时间到将面包桶取出,酸奶已发酵的很浓稠了
  • 自制蓝莓酸奶的做法图解七
    第七步
    7.将布丁瓶提前用热水烫过,控干水分,将酸奶倒入,封口,放冰箱冷藏保存
  • 自制蓝莓酸奶的做法图解八
    第八步
    8.吃的时候可以根据喜好加些蓝莓酱或其他的果酱水果等

烹饪技巧

  • 我做的酸奶没有加糖,稍微有些酸,吃的时候可以根据自己喜好添加糖,果酱、水果之类的,配方的量用200ml的布丁瓶装5瓶多一点点,剩的一点直接让我吃了,放冰箱冷藏,不要放太久,四五天是没问题的,我一天喝两杯,早晨一杯,晚上一杯,两三天就消灭掉了

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