家常四季豆包子

具体步骤

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  第一步
  1.面粉适量，慢慢加水搅拌到成雪花状
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  第二步
  2.然后拿出来继续揉到成光滑的面团，放回到盆里，盖上湿布，放到比较热的地方发酵
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  第三步
  3.趁着发酵的时间准备馅儿。四季豆切丁，精肉切小丁，豆腐稍微切下
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  第四步
  4.放入适量的盐，生抽，胡椒粉，一些大蒜，然后搅拌均匀
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  第五步
  5.这时候面团也发得差不多了，应该有原来的两倍大了，忘记拍照了。然后拿出来，搓成长条，切成一个个小团，用擀面杖擀成面皮。
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  第六步
  6.皮子大概一个手掌大小，我喜欢菜多点，所以放了好多菜
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  第七步
  7.开包
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  第八步
  8.一个个打折子
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  第九步
  9.继续
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  第十步
  10.放蒸屉里，在醒发大概10分钟左右，然后就可以上锅蒸了，蒸15分钟
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  第十一步
  11.出锅
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  第十二步
  12.配点白粥，享用美味的包子吧