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黑芝麻糊
黑芝麻糊

黑芝麻糊

准备时间:10分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2017.08.05 10:48

在众多的甜品、冲剂中,小编不得不为大家介绍一道营养价值极高的甜品,那就是黑芝麻糊。小时候,想必宝宝们都听过南方黑芝麻糊吧,印象很深刻呢,电视广告里那浓香黑色的芝麻糊,恨不得一口喝掉,黑芝麻糊的制作,通常使用炒制的方法,今天小编就为大家讲解下黑芝麻糊怎么做成的吧。

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主料

  • 黑芝麻 :100g
  • 糯米粉 :40g
  • 细砂糖 :40g
  • 清水 :500g

辅料

具体步骤

  • 黑芝麻糊的做法图解一
    第一步
    1.糯米粉如果是生的,小锅中炒熟;
  • 黑芝麻糊的做法图解二
    第二步
    2.黑芝麻小锅中炒熟;
  • 黑芝麻糊的做法图解三
    第三步
    3.把炒熟的黑芝麻放入研磨杯中;
  • 黑芝麻糊的做法图解四
    第四步
    4. 打成泥状;
  • 黑芝麻糊的做法图解五
    第五步
    5.再把清水、芝麻泥、熟糯米粉和细砂糖一起放入搅拌杯中;
  • 黑芝麻糊的做法图解六
    第六步
    6.搅拌均匀;
  • 黑芝麻糊的做法图解七
    第七步
    7.再倒入小锅中,小火熬煮到浓稠状,一遍煮要一遍搅拌;
  • 黑芝麻糊的做法图解八
    第八步
    8.最后加入牛奶来调节你喜欢的浓稠度即可。

烹饪技巧

  • 1、糯米粉用小锅炒比较方便,黑芝麻也可以用烤箱烤熟;

  • 2、糯米粉不要炒的太过,否则容易发苦。

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