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美味的孜然羊肉土豆片
美味的孜然羊肉土豆片

美味的孜然羊肉土豆片

准备时间:10分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2017.05.14 10:10

美味的孜然羊肉土豆片:特别喜欢吃烧烤羊肉串,但现在又觉得外面卖的羊肉串太让人不放心了,还是自己动手吧!没想到真心好吃,希望大家也试试。羊肉肉质细嫩,易消化,此菜具有质地软嫩,鲜辣咸香,营养丰富的特点。此菜品特别适合在秋冬季节食用。

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主料

辅料

  • 土豆1个
  • 孜然粉 :1勺
  • 粉面 :少许
  • 红绿垛椒 :各一个
  • 盐 :少许
  • 蒜 :4瓣
  • 葱 :1根
  • 洋葱半个
  • 味精 :适量

具体步骤

  • 美味的孜然羊肉土豆片的做法图解一
    第一步
    1.土豆一个切成大小一样的片备用
  • 美味的孜然羊肉土豆片的做法图解二
    第二步
    2.倒入食油加热把土豆片放入锅炸成黄色
  • 美味的孜然羊肉土豆片的做法图解三
    第三步
    3.炸好的土豆片捞出放入盘里备用
  • 美味的孜然羊肉土豆片的做法图解四
    第四步
    4.洋葱切成块葱切块备用
  • 美味的孜然羊肉土豆片的做法图解五
    第五步
    5.把蒜切成片 红绿垛椒切成片备用
  • 美味的孜然羊肉土豆片的做法图解六
    第六步
    6.把味好的羊肉放入油锅里炸熟
  • 美味的孜然羊肉土豆片的做法图解七
    第七步
    7.炸好的羊肉捞出放入盘里备用
  • 美味的孜然羊肉土豆片的做法图解八
    第八步
    8.倒入食油加热后放入蒜葱垛椒洋葱一起煸炒片刻后
  • 美味的孜然羊肉土豆片的做法图解九
    第九步
    9.煸好的的葱蒜后放入炸好的土豆片羊肉一起来回翻炒加入调料孜然粉盐鸡精继续翻炒片刻
  • 美味的孜然羊肉土豆片的做法图解十
    第十步
    10.炒好的孜然羊肉土豆片装盘

烹饪技巧

  • 羊肉过油炸焦口感更好

8

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孜然羊肉土豆片 孜然羊肉土豆片
15
已被2009人参考

不知道为什么,人们做羊肉喜欢放孜然,我觉得吧,首先孜然味道比较香,可以去腥也可以提鲜,再来孜然我自己也比较喜欢吃这道孜然羊肉土豆片就是其中一道用孜然做得一道菜肴……

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