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家常石斛排骨汤
家常石斛排骨汤

家常石斛排骨汤

准备时间:20分钟
烹饪时间:30分钟
发布时间:2017.04.18 01:12

家常石斛排骨汤汤做法简便,而且功效也很多。石斛排骨汤是由石斛、排骨制成。其中石斛也是药材,可以起到养肝护目、滋阴的作用,比较适合阴虚的人服用,服用石斛感冒不易恢复,所以感冒的人不要食用。里面含有排骨等丰富的营养物质,也适用于老年人,可以调养好身体。

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主料

  • 排骨400
  • 麦冬 :20
  • 太子参 :20
  • 石斛 :20
  • 蜜枣 :1个

辅料

  • 油 :适量
  • 少许
  • 盐 :适量

具体步骤

  • 家常石斛排骨汤的做法图解一
    第一步
    1.准备好材料,排骨剁成小段,用油盐腌10分钟,姜切片
  • 家常石斛排骨汤的做法图解二
    第二步
    2.汤锅内加入适量清水
  • 家常石斛排骨汤的做法图解三
    第三步
    3.水烧开后,加入石斛、太子参、麦冬和姜片
  • 家常石斛排骨汤的做法图解四
    第四步
    4.加入剁成小块的蜜枣,煲10分钟
  • 家常石斛排骨汤的做法图解五
    第五步
    5.加入排骨段,猛火煲10分钟后,改中火煲20分钟
  • 家常石斛排骨汤的做法图解六
    第六步
    6.加入盐调味即可
  • 家常石斛排骨汤的做法图解七
    第七步
    7.盛出

烹饪技巧

  • 石斛等材料要煲久一些更出味,所以要先煲10分钟再加入排骨同煲

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